辅食添加对于婴儿营养摄取和生长发育至关重要，是向家庭膳食过渡的重要阶段。正确的、适合婴儿年龄和发育程度的辅食添加方法非常重要。本文中辅食添加指的是除了母乳或配方奶之外的液体食物和固体食物。

1. 引入辅食的时间

WHO指南以及中国营养学会中均推荐辅食添加的时间为6个月，大约4个月（17周）时，婴儿胃肠道和肾脏功能已经足够成熟，能够保证足月婴儿消化辅食，6个月（25周）时，婴儿已获得必要的运动技能以安全应对辅食[1]。

特殊的小月龄婴儿添加辅食前，需咨询专业人员。6～24月龄内，不同生长阶段营养需求不同，膳食多样性在婴幼儿时期尤为重要。按时添加奶类及其制品、动物性食物、蔬菜水果有利于婴幼儿的生长发育，减少生长迟缓和低体重危险，而超过9月龄还没有添加这些食物则生长迟缓、低体重的风险增加；但是婴幼儿时期如果摄入较高的能量和蛋白质，可能会增加儿童肥胖的风险[2]。

2. 辅食添加的原则

从一种到多种，从稀到稠，从细到粗，从少量到多量。

3. 添加方法参考

辅食添加可参照下文，但具体到每个孩子的胃容量、乳牙萌出情况和饮食习惯都有差异，也不要太刻板，做到食物多样，营养才均衡哦。

6月龄开始每天添加一次辅食，每次一种（可为强化铁米粉、菜泥、果泥，还可尝试蛋黄、鱼泥和肝泥），可从5ml泥糊状食物开始，食用3到5天后，如果没有出现过敏反应，可尝试另一种食物，或者增加食用量。7-8月龄辅食可增加至一日两次，种类可为：米粉、果泥、鱼泥、肝泥、菜泥、果泥、肉泥、蛋黄（从1/4或1/8个开始添加，逐渐至1个）等，可添加烂面条/烂粥等，食物颗粒逐渐变大，稠度增加。婴儿出牙期间，可提供小饼干，面包等锻炼口腔咀嚼功能。9-10月龄辅食可逐渐增加至3次。随着婴儿牙齿的发育，辅食逐步过渡至细软食物、丁块状食物。11-12月龄过渡一日三餐两点为主，两餐之间加一次点心，食物种类丰富，正餐之间可适量加餐，加餐可以是奶、水果等，量以不影响正餐为准。具体的膳食食谱制作可以参照相关书籍。

4. 注意事项

（1）如果添加新食物时出现腹泻，或便中有较多黏液的情况，需要立即暂停添加这种辅食，等身体恢复正常后再重新少量添加。

（2）辅食添加期间也要保证婴幼儿的奶量哦。

（3）创造良好的进餐环境，培养良好的饮食习惯。不要边吃边玩、逗笑、看电子产品等分散注意力，可以固定时间、固定位置吃饭，跟大人一起进餐等。

（4）早期可给一些手抓食物，增加婴儿进食兴趣，使他对自己吃饭产生积极性，同时注意不要被食物噎住。

（5）学习自己吃饭，自己喝水，有利于促进手、眼、脑协调发展。

参考文献：

中国营养学会出品—7-24月龄婴儿喂养—链接如下：https://www.cnsoc.org/shengmingvideo/1217112010.html

https://www.cnsoc.org/shengmingvideo/1217112011.html

[1] 安娜, 韩彤妍. 婴儿辅食添加研究新进展 [J]. 中国儿童保健杂志, 2019, 27(07): 733-6.

[2] 栾超, 于冬梅, 赵丽云. 婴幼儿辅食添加、辅食质量评价及影响因素 [J]. 卫生研究, 2018, 47(06): 1022-7.