秋季干燥，除了多喝水，同时也可以食用应季水果来补充水分。今天就给大家介绍一类酸甜好吃又耐储存的水果～柑橘类水果。包括各种橘子、橙子、柑子、柚子、金橘、柠檬等。

柑橘类水果比较大的亮点是类胡萝卜素的含量比较丰富，由于类胡萝卜素是有颜色的，基本上可以说果肉颜色越深的柑橘类水果，类胡萝卜素含量就越多。其中含量最高的是橘子，其次是金桔、橙子以及红肉的柚子，而白肉柚子、柠檬几乎不含。胡萝卜素在体内能转化为维生素A，对眼睛、皮肤的健康很有好处。不过，类胡萝卜素一次吃太多，来不及代谢掉，就会导致皮肤变黄，这只是暂时的，只要别继续吃很多，过两天就能自行恢复，多喝点水也能促进其代谢。

柑橘类水果维生素C含量在水果里虽不算最高的，但也是中等水平。其实，柑橘类水果的维生素C含量算不上王者，大概在20~45mg/100g左右，比不上奇异果（80-160mg/100g）、冬枣（240mg/100g）、油柑（98-267mg/100g）等，但比起苹果、梨、桃、李、杏之类的蔷薇科水果（不到10mg/100g）还是优越不少的。我们每天大概需要100mg的维生素C，换算成柑橘类水果的话，大概相当于：2-3个中等大小的橙子（1个约200g）、4-5瓣文旦柚（一瓣约60g）、1-2个西柚（1个约250g）。

特别提示：西柚中的呋喃香豆素类化合物会抑制CYP3A4酶，让一些药物过多或过少的被人体吸收，导致药物不良反应或者药物疗效下降。受影响的药物包括一些降压药、降胆固醇药、抗心律失常药、器官移植排异反应药物、抗焦虑类药物、抗组胺类药物（常用于过敏，也会用于晕车）、部分止咳药、止痛药、激素替代药物、治疗勃起功能障碍的药物等等。吃药的时候要仔细阅读药物说明书或者咨询医生，确认它能不能和西柚汁同服。